尿酸偏高患者應避免高嘌呤食物、高果糖食物、酒精類飲品、高鹽食物及部分刺激性食物。高嘌呤食物會增加尿酸生成，高果糖食物抑制尿酸排泄，酒精干擾代謝，高鹽飲食加重腎臟負擔，刺激性食物可能誘發痛風發作。
1、高嘌呤食物
動物內臟如豬肝、鴨腸、雞心等嘌呤含量極高，每100克可達300毫克以上。帶殼海鮮如牡蠣、扇貝、蛤蜊等也屬于高嘌呤類別。濃肉湯、火鍋底料因長時間熬煮會使嘌呤大量析出，急性痛風期需嚴格忌口。部分豆制品如干黃豆、豆芽、腐竹等植物性嘌呤也需控制攝入量。
2、高果糖食物
含糖飲料如果汁、碳酸飲料中的果糖會競爭性抑制腎臟排泄尿酸。蜂蜜、龍眼、荔枝等高糖水果每日攝入不宜超過200克。烘焙食品中添加的果葡糖漿會顯著提升血尿酸水平，選購包裝食品需注意成分表。
3、酒精類飲品
啤酒含有鳥苷酸會直接轉化為尿酸，同時酒精代謝產生的乳酸會抑制尿酸排泄。白酒、黃酒等烈性酒精度數高，對肝臟損傷更大。紅酒雖含抗氧化物質，但酒精成分仍會加重代謝負擔，建議每周不超過100毫升。
4、高鹽食物
腌制食品如咸魚、臘肉、泡菜的鈉含量超標，會降低腎臟濾過功能。加工肉制品如火腿、香腸通常添加大量食鹽和亞硝酸鹽。每日食鹽攝入應控制在5克以內，合并高血壓者需進一步減量。
5、刺激性食物
辣椒、芥末等辛辣調料可能誘發痛風關節炎癥反應。濃茶、咖啡因飲品會加速水分流失導致尿酸濃度升高。油炸食品產生的丙烯酰胺等物質會加重氧化應激反應。
尿酸偏高人群日常需保持每日2000毫升以上飲水量促進排泄，優先選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜等堿性食物。規律進行游泳、騎自行車等有氧運動，避免劇烈運動引發關節損傷。定期監測血尿酸水平，若出現關節紅腫需及時就醫，必要時在醫生指導下使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物，切勿自行服用利尿劑或止痛藥掩蓋癥狀。烹飪方式建議采用蒸煮燉替代煎炸，肉類可先焯水減少嘌呤含量。
