尋常型銀屑病患者可通過調整飲食輔助緩解癥狀。適宜的食物主要包括富含omega-3脂肪酸的深海魚類如三文魚、鯖魚、具有抗炎作用的蔬果如藍莓、西蘭花以及全谷物類如燕麥、糙米。
深海魚類中的omega-3脂肪酸能調節免疫反應,減輕皮膚炎癥反應。建議每周食用2-3次,烹飪方式以清蒸或烤制為主,避免高溫油炸破壞營養成分。
新鮮蔬果提供抗氧化物質,其中藍莓含花青素可抑制炎癥因子釋放,西蘭花富含蘿卜硫素有助于皮膚屏障修復。每日應保證300-500克蔬菜和200-350克水果攝入,注意清洗農藥殘留。
全谷物類食物含B族維生素和膳食纖維,燕麥中的β-葡聚糖可改善腸道菌群平衡,糙米保留的谷維素有助于調節表皮細胞分化。可替代精制米面作為主食,每日建議攝入50-150克。
需限制紅肉、乳制品及高糖食物攝入,這些食物可能促進炎癥反應。個別患者可能對茄科蔬菜如西紅柿、茄子敏感,建議觀察食用后的皮膚反應。飲食調整需配合規范治療,癥狀加重時應及時就診皮膚科。