懷孕四個月的飲食需注重營養均衡與胎兒發育需求,建議優先選擇富含蛋白質、鐵、鈣、葉酸及膳食纖維的食物。優質選擇包括深海魚類、瘦肉類、豆制品、綠葉蔬菜、全谷物及低糖水果。
1、蛋白質補充:動物蛋白如雞肉、牛肉、魚類提供必需氨基酸,三文魚、鱈魚含DHA促進胎兒腦發育;植物蛋白如豆腐、豆漿適合素食者,每日建議攝入80-100克。避免加工肉制品,選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。
2、鐵元素攝入:動物肝臟每周1-2次可預防缺鐵性貧血,每次50克為宜;紅肉如瘦牛肉每周3-4次。植物性鐵源如菠菜、黑木耳需搭配維生素C橙子、獼猴桃提升吸收率,避免與咖啡、茶同食影響吸收。
3、鈣質補給:每日500ml牛奶或等量酸奶滿足基礎需求,奶酪、無糖希臘酸奶可作為替代。芝麻醬、蝦皮、小白菜等食物可輔助補鈣,乳糖不耐受者可選鈣強化豆漿或服用鈣劑需醫生指導。
4、葉酸持續補充:除孕早期補充劑外,仍需通過食物獲取,蘆筍、西蘭花、牛油果每餐搭配100-150克。全麥面包、糙米等谷物保留天然葉酸,避免長時間浸泡蔬菜導致營養流失。
5、膳食纖維調節:燕麥、紅薯作為主食可緩解便秘,每日25-30克纖維攝入量。蘋果、梨子帶皮食用效果更佳,火龍果、奇異果含小籽促進腸道蠕動,注意逐步增量避免脹氣。
孕期飲食需控制精制糖與飽和脂肪攝入,每日飲水1.5-2升,堅果作為健康零食選擇原味核桃、腰果每日15-20克。出現嚴重孕吐或體重增長異常應及時咨詢營養科避免自行服用營養補充劑。規律三餐搭配2-3次加餐,烹飪時徹底煮熟食材,生冷食物存在李斯特菌感染風險需嚴格避免。