胃炎患者可適量飲用低濃度抹茶，需避免空腹飲用或過量攝入。抹茶中的茶多酚可能刺激胃黏膜，咖啡因可能加重胃酸分泌，但適量飲用對部分患者無顯著影響。
1、胃黏膜刺激：抹茶含茶多酚和咖啡堿，可能刺激胃黏膜引發不適。胃炎急性期應暫停飲用，緩解期可嘗試稀釋后少量飲用，建議搭配蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。
2、胃酸分泌影響：咖啡因會促進胃酸分泌，可能加重反酸癥狀?？蛇x擇上午餐后飲用，避免睡前或空腹時段，單次飲用量控制在50ml以內。
3、溫度控制：過熱飲品會損傷胃黏膜，過冷導致胃部痙攣。最佳溫度為50-60℃，沖泡后靜置2分鐘再飲用，避免直接添加冰塊。
4、個體耐受差異：不同胃炎類型反應不同。淺表性胃炎患者耐受性較好，萎縮性胃炎患者需更謹慎。初次嘗試時可先飲用1/4杯觀察2小時反應。
5、品質選擇：優先選用正規渠道的 ceremonial grade 抹茶粉，避免含添加劑的三合一產品。沖泡時過篩去除粗顆粒，減少物理刺激。
胃炎患者日常飲食需注意定時定量，避免辛辣油膩食物。推薦食用小米粥、山藥羹等易消化食物，餐后適量散步促進胃腸蠕動。保持規律作息，避免精神緊張誘發癥狀加重。癥狀持續或加重時應及時進行胃鏡檢查，排除潰瘍或幽門螺桿菌感染等病理因素。
