拉肚子可通過食用低纖維食物、補充電解質(zhì)、選擇易消化蛋白質(zhì)、增加益生菌攝入、避免刺激性食物等方式緩解。
1、低纖維食物：
香蕉、白米飯、白面包等低纖維食物可減少腸道蠕動，緩解腹瀉癥狀。這類食物質(zhì)地柔軟，不會刺激腸道黏膜，有助于糞便成形。煮熟的胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜也屬于低纖維選擇，能提供必要營養(yǎng)而不加重腹瀉。
2、電解質(zhì)補充：
口服補液鹽、椰子水、稀釋的運動飲料能補充鈉、鉀等流失的電解質(zhì)。腹瀉會導(dǎo)致大量水分和電解質(zhì)丟失，及時補充可預(yù)防脫水。自制補液可混合少量食鹽、蜂蜜于溫開水中飲用，每小時補充200-300毫升。
3、易消化蛋白質(zhì)：
嫩豆腐、蒸蛋羹、去皮雞肉等提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易吸收。烹飪時需徹底加熱，避免油炸或辛辣調(diào)味。魚類可選擇鱈魚、龍利魚等低脂品種，采用清蒸方式保留營養(yǎng)。蛋白質(zhì)補充有助于修復(fù)受損腸黏膜。
4、益生菌攝入：
無糖酸奶、發(fā)酵乳酪、泡菜等含活性益生菌，能恢復(fù)腸道菌群平衡。選擇標(biāo)注含雙歧桿菌、乳酸菌的產(chǎn)品效果更佳。發(fā)酵豆制品如味噌湯也有類似作用，但需避免過咸。益生菌可縮短腹瀉持續(xù)時間約12-24小時。
5、忌口食物：
避免高脂食品、乳糖類飲品、咖啡因和酒精等刺激性食物。堅果、全谷物等粗纖維食物會加速腸道蠕動。生冷食物如沙拉、刺身可能含致病菌。辛辣調(diào)料會刺激腸壁，加重炎癥反應(yīng)。
腹瀉期間需少量多餐，每日進食5-6次，單次食量控制在平時1/3。烹飪方式以蒸煮為主，食物溫度保持溫?zé)帷０Y狀持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)發(fā)熱、血便時需就醫(yī)。恢復(fù)期可逐步添加燕麥、土豆等半流質(zhì)食物，配合適度散步促進腸道功能恢復(fù)。注意觀察排尿量和尿液顏色，確保每日尿量大于1000毫升。
