高血壓指的是流動的血液對血管壁的壓力值持續高于正常。一般情況下，高血壓患者能吃雞肉、魚肉、瘦牛肉等肉類。具體分析如下：
1、雞肉：雞肉富含蛋白質、脂肪、糖、鈣等營養物質，脂肪含量較低，對高血壓的影響較小，還能起到一定的降低血壓作用。
2、魚肉：魚肉富含蛋白質、維生素、鈣、氨基酸等營養物質，其中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。
3、瘦牛肉：瘦牛肉富含蛋白質、維生素和多種氨基酸，且脂肪含量很低，患者食用后可以保護血管，也不會對血壓造成負面影響。
除以上肉類外，還可以吃其他肉類，例如鴨肉、鵝肉、兔肉等。在食用肉類時，患者應避免食用高脂肉類。平時也要保證飲食合理均衡，可遵醫囑做好飲食調理。
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