腎癌患者需避免高鹽、高脂、高嘌呤、加工肉類、酒精、含糖飲料及腌制食品七類食物，這些可能加重腎臟負擔或促進腫瘤發展。
1、高鹽食物：
每日鹽攝入超過6克會升高血壓，增加腎臟過濾負擔。腎癌患者腎功能已受損，過量鹽分可能加速腎小球硬化。常見高鹽食物包括咸菜、臘肉、醬油等，建議改用香料調味。
2、高脂飲食：
動物內臟、油炸食品含飽和脂肪酸，可能刺激炎癥因子釋放。研究顯示肥胖與腎癌預后不良相關，控制脂肪攝入有助于維持健康體重，減少代謝壓力。
3、高嘌呤食物：
海鮮、濃肉湯等嘌呤代謝后產生尿酸，需經腎臟排泄。腎癌患者尿酸清除能力下降，可能誘發痛風或尿酸結石，進一步損傷腎功能。
4、加工肉類：
香腸、培根含亞硝酸鹽等致癌物，國際癌癥研究機構將其列為1類致癌物。長期攝入可能促進腫瘤細胞增殖，尤其對已存在腎臟惡性腫瘤者風險更高。
5、酒精飲品：
乙醇代謝產物乙醛具有直接腎毒性，可能干擾抗癌藥物效果。飲酒還會導致脫水，影響腎臟血流灌注，建議完全戒斷。
6、含糖飲料：
碳酸飲料、果汁等含果葡糖漿，可能通過胰島素抵抗促進腫瘤生長。高糖飲食還與糖尿病腎病相關，會疊加原有腎臟損傷。
7、腌制食品：
泡菜、咸魚含大量亞硝酸鹽及霉菌毒素，可能激活致癌物代謝酶。腌制過程產生的苯并芘等物質已被證實與多種癌癥發生相關。
腎癌患者飲食應以新鮮蔬果、優質蛋白為主，如西蘭花、鮭魚、雞蛋等。每日飲水1500-2000毫升促進代謝廢物排出，烹飪方式推薦蒸煮燉。適量補充維生素D可能改善預后，但需監測血鈣水平。定期復查腎功能指標，根據肌酐清除率調整蛋白質攝入量。保持適度運動如散步、太極，增強免疫力同時控制體重。
