手術后可以適量飲用椰子水。椰子水富含電解質和天然糖分，能幫助補充術后流失的水分和礦物質，但需注意避免過量攝入。
椰子水含有鉀、鈉、鎂等電解質，對維持體液平衡有積極作用。其低熱量特性適合術后需要控制飲食熱量的患者。新鮮椰子水的滲透壓接近人體血漿，吸收利用率較高。術后胃腸功能較弱時，建議選擇滅菌包裝的椰子水產品，降低微生物污染風險。椰子水中微量的細胞分裂素可能促進傷口愈合，但相關研究證據尚不充分。
術后飲食需遵循循序漸進原則，從流質過渡到半流質。除椰子水外，米湯、藕粉等溫和食材更適合早期食用。恢復期應保證每日蛋白質攝入量達到每公斤體重1.2-1.5克，優選魚肉、蛋清等易消化蛋白。避免同時食用寒性食物如西瓜、苦瓜，防止影響傷口愈合。術后三個月內限制咖啡因和酒精攝入，保持每日飲水量2000-2500毫升。適當進行床上踝泵運動和下床步行訓練，結合深呼吸練習促進血液循環。
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