廣東涼茶一般可直接飲用或加熱后服用，具體方式需根據涼茶成分和個人體質調整。涼茶主要由金銀花、夏枯草、菊花等中草藥配制，具有清熱祛濕等功效，服用時需注意避免空腹、過量或與特定藥物同服。
一、直接飲用
部分涼茶可直接開蓋飲用，適用于常溫保存的瓶裝涼茶。直接飲用時建議小口慢飲，避免一次性大量攝入導致胃腸不適。涼茶中的寒性成分可能刺激胃腸黏膜，脾胃虛寒者應減少直接冷飲的頻率。
二、加熱服用
傳統煲煮型涼茶或體質偏寒者建議加熱后服用。將涼茶倒入容器隔水加熱至40-50攝氏度，可降低對胃腸的刺激，同時保留有效成分。加熱后涼茶適宜在飯后1小時飲用，避免與正餐間隔過近影響消化。
三、體質調整
濕熱體質者可適當增加涼茶服用頻率，每周3-4次為宜。陰虛火旺者需搭配滋陰食材，如加入麥冬或石斛同煮。孕婦、經期女性及陽虛體質者應減少服用，必要時在中醫師指導下調整配方。
四、時間控制
清熱類涼茶建議在午后服用，此時陽氣較盛可中和涼茶寒性。祛濕類涼茶適宜早晨飲用，幫助促進全天代謝。連續服用不宜超過7天，長期飲用可能導致脾胃功能減弱。
五、禁忌注意
服用西藥期間需間隔2小時再飲涼茶，避免中草藥成分影響藥效。涼茶不宜與辛辣油膩食物同食，可能降低祛濕效果。糖尿病患者應注意市售涼茶的含糖量，選擇無糖配方更安全。
廣東涼茶作為傳統養生飲品，服用時需結合季節變化與個體差異。夏季濕熱重時可適當增加飲用量，秋冬季節建議減少頻率。飲用后出現腹瀉、畏寒等不適應立即停用。建議選擇正規廠家生產的涼茶產品，自配涼茶應在中醫師指導下進行。日常飲用時可搭配山藥、薏米等健脾食材，減輕寒涼特性對體質的影響。特殊人群如兒童、老年人或慢性病患者，服用前最好咨詢專業中醫意見。
