糖尿病患者可以適量飲用無糖酸奶。酸奶的選擇主要與含糖量、脂肪含量以及個體血糖控制情況有關，合理攝入有助于補充蛋白質和益生菌。
無糖酸奶是較適合糖尿病患者的選擇。這類產品通常用代糖替代蔗糖，碳水化合物含量控制在6克/100克以下，對血糖影響較小。建議選擇配料表中生牛乳排第一位、無添加白砂糖的產品，蛋白質含量≥2.3克/100克的希臘酸奶更為理想。
全脂酸奶需注意攝入量。雖然脂肪能延緩血糖上升，但每100克全脂酸奶約含3-4克脂肪，每日攝入量建議控制在200毫升以內。搭配10克堅果或半個蘋果食用，可進一步平穩餐后血糖波動。
血糖控制不穩定時需謹慎。空腹血糖持續高于8mmol/L或糖化血紅蛋白超過7%的患者，建議先咨詢營養師。部分患者可能對乳制品中的乳糖敏感，飲用后出現腹脹等不適時應暫停食用。
合并高血脂或肥胖的糖尿病患者宜選低脂款。這類酸奶脂肪含量通常≤1.5克/100克，同時需注意每日總熱量攝入。監測飲用后2小時血糖變化，波動幅度超過3mmol/L需調整飲食方案。
市售果味酸奶多數添加大量糖分，不建議選用。自制酸奶可控制甜度，使用甜菊糖苷等代糖更為安全。注意酸奶不能替代降糖藥物，飲用時間以兩餐之間為佳。
