吃了辣的東西胃里火燒火燎可通過(guò)飲用牛奶、食用面包、服用胃黏膜保護(hù)劑、使用抑酸藥物、局部熱敷等方式緩解。這種情況通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌過(guò)多、胃腸功能紊亂、胃炎、胃潰瘍等原因引起。
牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能夠包裹辣椒素，減少其對(duì)胃黏膜的刺激。全脂牛奶效果更佳，建議小口緩慢飲用。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或植物奶替代。牛奶溫度以常溫為宜，避免過(guò)冷加重胃腸不適。
饅頭、面包等淀粉類食物能吸附部分辣椒素，中和胃酸。建議選擇無(wú)糖無(wú)油的淡味面食，咀嚼充分后吞咽。這類食物可形成物理屏障保護(hù)胃壁，但不宜過(guò)量食用以免加重胃脹。
鋁碳酸鎂、硫糖鋁等藥物可在胃黏膜表面形成保護(hù)層。這類藥物能快速緩解灼燒感，但需注意與其他藥物間隔兩小時(shí)服用。長(zhǎng)期反復(fù)出現(xiàn)癥狀者應(yīng)排查是否存在慢性胃炎等基礎(chǔ)疾病。
奧美拉唑、雷貝拉唑等質(zhì)子泵抑制劑可減少胃酸分泌。適用于頻繁出現(xiàn)胃灼熱的人群，但須遵醫(yī)囑控制用藥周期。這類藥物對(duì)辣椒素引起的神經(jīng)刺激無(wú)直接作用，需配合其他措施使用。
用40℃左右熱水袋敷于上腹部，能緩解胃腸痙攣性疼痛。熱敷時(shí)間控制在15-20分鐘，避免燙傷皮膚。該方法通過(guò)改善局部血液循環(huán)促進(jìn)黏膜修復(fù)，適合與其他措施聯(lián)合使用。
日常應(yīng)注意飲食溫度適宜，避免冷熱交替刺激。規(guī)律進(jìn)食細(xì)軟食物，減少油炸、腌制食品攝入。保持情緒穩(wěn)定，飯后適度活動(dòng)有助于胃腸蠕動(dòng)。癥狀持續(xù)超過(guò)6小時(shí)或伴隨嘔血、黑便等情況需立即就醫(yī)。反復(fù)發(fā)作人群建議完善胃鏡檢查，排除消化道器質(zhì)性病變。可記錄飲食日記幫助識(shí)別敏感食物，逐步建立耐受性。
