維生素A攝入過量引發的不良反應可通過停用補充劑、促進排泄及對癥治療等方式緩解。常見不良反應包括頭痛、惡心、皮膚干燥等，通常與短期過量攝入或長期超劑量補充有關。
過量攝入維生素A可能引發急性或慢性中毒。急性中毒多因單次攝入超過30萬國際單位，表現為顱內壓增高癥狀如頭痛、嘔吐，伴隨皮膚脫屑。慢性中毒常見于長期每日攝入超過5萬國際單位，癥狀包括肝脾腫大、骨關節疼痛及視力模糊。血液檢測顯示血清維生素A水平超過1.2μmol/L可輔助診斷。
輕度中毒者應立即停用維生素A制劑，增加水分攝入促進代謝。可食用富含膳食纖維的燕麥、蘋果等食物加速腸道排泄。中重度患者需在醫生指導下使用考來烯胺等藥物減少腸道吸收，皮膚干燥癥狀可外用尿素軟膏緩解。
維生素A補充劑使用需嚴格遵循推薦劑量。成人每日安全上限為3000微克視黃醇當量，孕婦應控制在1500微克以內。動物肝臟等食物來源每周食用不超過100克。出現持續性頭痛、視覺異常等嚴重癥狀時，應及時就醫進行肝功能檢測與影像學檢查。
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