高考前孩子可以適量吃富含優(yōu)質蛋白、維生素B族、不飽和脂肪酸的食物，如雞蛋、深海魚、堅果、全谷物、深色蔬菜等，有助于維持腦力與情緒穩(wěn)定。需避免高糖高脂飲食，保證規(guī)律進餐時間。
雞蛋含有卵磷脂和優(yōu)質蛋白，能促進神經遞質合成，幫助提升記憶力。蛋黃中的膽堿對大腦認知功能有積極作用。建議每日1-2個，水煮或蒸蛋更易消化吸收，避免油炸做法加重胃腸負擔。
三文魚、鱈魚等富含Omega-3不飽和脂肪酸，可減少腦部炎癥反應，改善神經細胞傳導效率。每周食用2-3次，清蒸或烤制保留營養(yǎng)。對海產品過敏者可用亞麻籽替代補充。
核桃、杏仁含有維生素E和鋅元素，能抗氧化并穩(wěn)定腦細胞膜結構。每日一小把約15-20克為宜，選擇原味未加工產品。咀嚼困難時可研磨加入燕麥粥，避免睡前食用影響消化。
燕麥、糙米等低升糖指數主食可平穩(wěn)供能，維生素B族幫助緩解焦慮。建議每餐搭配50-100克，浸泡或延長烹煮時間提升吸收率。腹脹者需少量多次進食，搭配發(fā)酵面食減輕不適。
菠菜、西藍花中的葉酸和鎂元素參與神經信號傳遞，每天300克以上分餐食用。急火快炒或白灼保留營養(yǎng)素，腸胃敏感者將粗纖維蔬菜切碎處理。考試當日選擇低殘渣的瓜類更穩(wěn)妥。
備考期間需保持飲食規(guī)律性，每3-4小時進食一次避免低血糖。早餐應有主食與蛋白質組合，如燕麥牛奶配水煮蛋；午餐增加魚類和深色蔬菜，晚餐適量淀粉類減輕消化負擔。兩餐間補充香蕉、藍莓等水果，睡前2小時停止進食。注意觀察孩子對食物的耐受性，出現腹瀉或嗜睡需調整食譜。充足飲水但控制咖啡因攝入，可選用淡綠茶或檸檬水替代。家長應營造輕松就餐環(huán)境，避免在餐間討論考試壓力。
