做飯時頻繁排氣可能由進食過快、高纖維飲食、乳糖不耐受、腸道菌群紊亂、腸易激綜合征等原因引起，可通過調整進食習慣、減少產氣食物攝入、補充益生菌、藥物治療等方式改善。
1、進食過快：
吞咽過程中吸入過多空氣是常見誘因。咀嚼不充分使大量氣體隨食物進入消化道，烹飪時站立姿勢更易加重吞氣現象。建議每口食物咀嚼20次以上，避免邊做飯邊進食。
2、高纖維食材：
洋蔥、西蘭花等常見烹飪食材含大量可發酵低聚糖。這些成分在結腸被細菌分解時產生氫氣、二氧化碳等氣體。將食材切碎后焯水處理，或搭配姜片烹飪可減少產氣。
3、乳糖不耐受：
烹飪中使用的奶酪、奶油等乳制品可能誘發癥狀。這類人群小腸缺乏乳糖酶，未消化乳糖進入結腸后發酵產氣。選擇無乳糖奶制品或服用乳糖酶補充劑可緩解。
4、菌群失衡：
腸道菌群異常發酵會產生過量甲烷。可能與長期使用抗生素、高脂飲食有關，常伴隨腹脹、排便異常。每日攝入200ml無糖酸奶或含雙歧桿菌的益生菌制劑有助于調節。
5、腸易激綜合征：
功能性胃腸疾病患者對腸道氣體更敏感，可能與內臟高敏感性有關。典型癥狀包括腹痛與排氣后緩解，可遵醫囑使用匹維溴銨、曲美布汀等腸道解痙藥。
日常可進行順時針腹部按摩促進腸道蠕動，選擇低FODMAP飲食減少豆類、小麥等易產氣食材攝入。持續存在排便習慣改變或體重下降需進行腸鏡檢查，排除器質性疾病可能。保持規律運動如每天30分鐘快走，有助于維持正常胃腸功能。
