干眼癥患者可通過補充維生素A、Omega-3脂肪酸、維生素D、鋅及增加水分攝入改善癥狀。這些營養素主要通過保護角膜、調節淚液分泌及減輕炎癥發揮作用。
1、維生素A：
維生素A是維持角膜上皮完整性的關鍵營養素，缺乏可能導致結膜角質化加重干眼癥狀。動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物富含維生素A，建議每周攝入2-3次。臨床研究顯示，適量補充維生素A可提升淚膜穩定性，但需避免過量攝入導致中毒。
2、Omega-3脂肪酸：
深海魚油中的EPA和DHA具有抗炎作用，能改善瞼板腺功能。鮭魚、亞麻籽、核桃等食物每周攝入3-4次可降低眼表炎癥因子水平。隨機對照試驗證實，每日攝入1000mg Omega-3可使干眼問卷評分降低30%。
3、維生素D：
維生素D缺乏與干眼癥發病率呈正相關，其機制可能與調節免疫和促進淚液分泌有關。日照不足者可適量食用蘑菇、蛋黃、強化乳制品。血清維生素D水平維持在30-50ng/ml時，患者異物感癥狀可顯著緩解。
4、鋅元素：
鋅參與視網膜代謝和抗氧化防御系統，牡蠣、牛肉、南瓜籽等含鋅食物有助于維持淚腺正常功能。建議每日攝入8-11mg，缺鋅患者補充后淚液分泌量平均增加15%。需注意長期過量補鋅可能引發銅缺乏。
5、水分補充：
每日飲水1500-2000ml可維持基礎淚液分泌，脫水會直接導致淚液滲透壓升高。建議每小時補充100-150ml溫水，同時限制咖啡因及酒精攝入。臨床觀察顯示，規律飲水可使淚膜破裂時間延長1.5秒以上。
除針對性營養補充外，建議采用20-20-20用眼法則每20分鐘遠眺20英尺外20秒，使用加濕器維持環境濕度40%-60%，避免長時間佩戴隱形眼鏡。烹飪時選擇蒸煮方式保留營養素，搭配藍莓、枸杞等富含花青素的食物協同抗氧化。癥狀持續加重或伴隨視力下降時需及時進行淚液分泌試驗等專科檢查。
