慢性結腸炎患者需采用低纖維、低脂、易消化的飲食方案。飲食調整可緩解腹痛、腹瀉等癥狀,主要原則包括避免刺激性食物、選擇適宜營養素、分餐制進食。
避免食用辛辣刺激食物。辣椒、花椒等調味料可能刺激腸黏膜,加重炎癥反應。酒精和咖啡因會促進腸道蠕動,誘發腹瀉發作。碳酸飲料產氣可能引發腹脹不適。
選擇低纖維主食與優質蛋白。精米、白面等低渣主食減少腸道負擔。雞蛋、嫩魚肉等易吸收蛋白質幫助修復腸黏膜。蒸煮燉等烹調方式優于油炸燒烤。
補充適量維生素與電解質。慢性腹瀉易導致鉀、鈉流失,可飲用淡鹽水或口服補液鹽。維生素B族和維生素D缺乏常見,需通過復合維生素片或強化食品補充。
采用少食多餐模式。每日5-6餐可減輕單次進食量對腸道的壓力。餐間可食用藕粉、米糊等流質食物。睡前2小時避免進食以防夜間癥狀加重。
癥狀持續或體重明顯下降時需就醫。血便、持續發熱或嚴重營養不良提示病情進展,需進行腸鏡復查與藥物治療。醫生可能開具美沙拉嗪、益生菌等藥物控制炎癥。