萎縮性胃炎患者可以適量吃山藥、南瓜、魚肉、香蕉、猴頭菇等食物，也可以遵醫囑吃鋁碳酸鎂片、枸櫞酸鉍鉀膠囊、多潘立酮片、復方消化酶膠囊、硫糖鋁口服混懸液等藥物。建議及時就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。
一、食物
1、山藥
山藥富含黏蛋白和淀粉酶，有助于保護胃黏膜并促進消化功能恢復。其溫和特性適合胃酸分泌減少的萎縮性胃炎患者，可蒸煮或燉湯食用，避免油炸等刺激性烹飪方式。
2、南瓜
南瓜含有果膠和胡蘿卜素，能吸附胃內有害物質并促進黏膜修復。建議將南瓜蒸熟制成泥狀食用，減輕胃腸負擔，避免添加過多調味料刺激胃部。
3、魚肉
魚肉提供優質蛋白且易于吸收，適合胃消化功能減弱的患者。選擇清蒸或水煮的烹飪方式，避免高脂魚類和煎炸做法，每周食用2-3次補充營養。
4、香蕉
香蕉含有天然抗酸成分和可溶性膳食纖維，能緩解胃部不適。宜選擇成熟香蕉在兩餐之間少量食用，未成熟香蕉可能加重胃脹癥狀。
5、猴頭菇
猴頭菇含有多糖成分有助于胃黏膜修復，可搭配雞肉燉煮。食用前需充分泡發并烹煮至軟爛，避免過硬質地刺激胃壁。
二、藥物
1、鋁碳酸鎂片
鋁碳酸鎂可中和胃酸并形成保護膜，適用于伴有反酸燒心的萎縮性胃炎患者。該藥物需在醫生指導下使用，長期服用可能影響磷吸收。
2、枸櫞酸鉍鉀膠囊
枸櫞酸鉍鉀能在胃黏膜形成保護層，同時抑制幽門螺桿菌。使用期間可能出現舌苔和大便變黑，需按療程規范用藥。
3、多潘立酮片
多潘立酮促進胃排空，改善萎縮性胃炎伴隨的腹脹癥狀。心臟疾病患者慎用，避免與其他影響心律藥物聯用。
4、復方消化酶膠囊
復方消化酶補充胃蛋白酶和胰酶，幫助分解蛋白質和脂肪。宜餐后服用，腸梗阻患者禁用。
5、硫糖鋁口服混懸液
硫糖鋁能與潰瘍面結合形成保護屏障，促進黏膜修復。需空腹服用效果更佳，便秘患者使用時需增加水分攝入。
萎縮性胃炎患者應建立規律飲食習慣，每日5-6餐少量進食，避免過饑過飽。食物溫度保持在40℃左右為宜，過熱過冷均會刺激胃黏膜。烹飪方式以蒸煮燉為主，禁用油炸、燒烤等做法。進餐時充分咀嚼減輕胃部負擔，餐后保持直立姿勢30分鐘。日常可進行散步等溫和運動促進胃腸蠕動，但避免飯后立即運動。嚴格戒煙戒酒，減少濃茶咖啡攝入。定期復查胃鏡監測病情變化，出現消瘦、黑便等癥狀需立即就醫。保持情緒穩定有助于胃腸功能恢復，必要時可尋求心理支持。
