川貝雪梨膏(九寨溝)是一種在生活中很常見的中藥，因為其特殊獨到作用功效深受百姓的喜愛與追捧。在治療疾病方面對于咳嗽多痰忒兒有良效，那么，川貝雪梨膏(九寨溝)怎樣制得？
川貝味苦、甘，性微寒;歸肺、心經;質潤泄散，降而微升;食療效用具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效;主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰疬結核，乳癰，瘡腫。
川貝是常用中藥，傳統的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。川貝母的營養豐富，有很好的醫療保健價值，臨床可單味研粉吞服，或與梨蒸服，并宜隨癥配伍。其中川貝與雪梨的食膳搭配川貝雪梨膏非常的受歡迎，教大家怎么做：
主料：雪梨4個，川貝末6錢(約24克)，蜜糖適量。做法：1、雪梨連皮洗凈，上部連蒂橫切，開成為蓋，梨下截去心，加入川貝末、蜜糖，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙簽封好2、把梨放入燉盅，用中火燉約2小時即可食用。秋燥季節，不妨多吃川貝雪梨膏，能止咳化痰潤肺。如覺喉嚨癢，可加少許姜汁同燉。
由上可知，川貝與雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯，因為冰糖是涼性的，蜂蜜本來就有潤肺的作用。此外，也可以與紅梨、白茅相配。
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