高考期間三餐應保證營養均衡、易消化且避免胃腸刺激，推薦搭配優質碳水、蛋白質和適量脂肪，主要有全谷物主食、瘦肉魚類、新鮮蔬果、堅果乳制品和充足水分。
1、早餐：
早餐需提供持續能量，建議選擇低升糖指數食物。燕麥粥搭配水煮蛋和香蕉可延緩饑餓感，全麥面包加無糖酸奶能穩定血糖。避免油炸食品和高糖糕點，防止餐后犯困。可適量補充核桃等堅果，其中的不飽和脂肪酸有助于大腦認知功能。
2、午餐：
午餐需兼顧營養與消化負擔。清蒸魚或雞胸肉提供優質蛋白，搭配糙米飯和西蘭花等深色蔬菜。烹飪方式以蒸煮為主，減少紅燒、煎炸。飯后可飲用少量溫熱的陳皮山楂水促進消化，但忌冰鎮飲料以免引發腸痙攣。注意七分飽原則，避免餐后血液集中消化道影響腦部供氧。
3、晚餐：
晚餐宜清淡易消化，避免影響睡眠質量。小米南瓜粥搭配香菇油菜是不錯選擇，或選擇發面食物如饅頭片。蛋白質可選擇豆腐等植物蛋白，減少紅肉攝入。睡前2小時結束進食，可飲用200ml溫牛奶幫助舒緩神經，但乳糖不耐受者建議改用無乳糖產品。
4、加餐策略：
考試間隙可準備便攜健康零食，如獨立包裝的每日堅果、切塊蘋果或小番茄。黑巧克力可可含量70%以上適量食用可提升專注力。避免奶油蛋糕等高糖零食導致血糖波動，也不建議嚼口香糖以防分散注意力。每次加餐量控制在掌心大小，避免影響正餐食欲。
5、飲水管理：
全天分次飲用溫水，每小時100-150ml為宜。考試前30分鐘控制飲水量，可含服話梅刺激唾液分泌緩解緊張。綠茶含適量咖啡因可提神，但敏感體質者下午避免飲用。禁用功能飲料，其中的牛磺酸和大量咖啡因可能引發心悸。可自制檸檬薄荷水既補充維生素又清新口氣。
高考期間飲食需提前3天開始調整，避免突然改變飲食習慣引發不適。食材選擇新鮮衛生，徹底加熱避免食源性腹瀉。家長不必過度強調"補腦"食品，正常均衡飲食即可滿足考試需求。考前一天可適當增加碳水化合物儲備，但忌暴飲暴食。若考生有麩質過敏、乳糖不耐受等特殊情況，需提前做好飲食預案并準備替代食品?？荚嚠斕齑┲鴮捤梢挛餃p少腹部壓迫感，餐后建議緩步行走10分鐘促進消化吸收。
