吃螞蚱過敏需立即停止食用并采取抗過敏治療。過敏反應可能由免疫系統過度反應、組胺釋放等因素引起，表現為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。
1、脫離過敏原
立即停止接觸或食用螞蚱及其他昆蟲類食物。清除口腔殘留物并用清水漱口，避免過敏原持續刺激。若皮膚接觸過敏，需用流動清水沖洗接觸部位，減少局部炎癥反應。
2、藥物干預
輕度過敏可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物緩解癥狀。出現皮疹或蕁麻疹時可外用爐甘石洗劑止癢。若出現喉頭水腫或喘息，需立即就醫接受腎上腺素注射及糖皮質激素治療。
3、觀察生命體征
監測血壓、脈搏及呼吸頻率，警惕過敏性休克。若出現面色蒼白、冷汗、意識模糊等表現，應立即平臥并抬高下肢，同時呼叫急救。記錄過敏癥狀出現時間及進展速度，為醫療干預提供依據。
4、就醫評估
中重度過敏患者需急診處理，醫生可能進行血常規、血清IgE檢測等檢查。支氣管痙攣者需接受霧化吸入治療，嚴重喉水腫可能需氣管插管。住院期間需監測心肌酶譜及肝腎功能。
5、預防復發
確診昆蟲蛋白過敏后應嚴格避免食用蝗蟲、蠶蛹等節肢動物。外出就餐需主動告知過敏史，隨身攜帶腎上腺素自動注射筆。可進行過敏原特異性免疫治療，逐步提高耐受性。
過敏體質者應定期檢測血清特異性IgE抗體水平，家中常備抗過敏藥物。日常飲食選擇新鮮衛生的食材，避免食用野生昆蟲類食品。出現可疑過敏癥狀時及時記錄飲食清單，幫助醫生準確判斷致敏原。保持居住環境清潔，減少塵螨等常見過敏原的接觸，適當鍛煉增強免疫功能。
