孕婦營養不良可通過均衡膳食、補充關鍵營養素、定期監測體重、控制妊娠并發癥、保持適度運動等方式預防。營養不良通常由飲食結構單一、妊娠代謝需求增加、消化吸收障礙、慢性疾病影響、心理因素干擾等原因引起。
1、均衡膳食：每日攝入谷物、優質蛋白、蔬果、乳制品及堅果五大類食物，谷物選擇全麥面包或糙米，蛋白質來源以魚禽蛋豆為主。深色蔬菜占每日蔬菜攝入量一半以上，搭配柑橘類水果促進鐵吸收。避免高糖高脂零食，采用清蒸燉煮等低油烹飪方式。
2、關鍵營養素：孕早期每日補充400μg葉酸預防神經管畸形，孕中晚期增加鐵劑攝入預防貧血。鈣攝入量需達1000mg/日，可通過牛奶、豆腐、芝麻等食物補充。每周食用2-3次海產品確保碘和DHA供給，維生素D缺乏者可遵醫囑補充制劑。
3、體重監測：孕前BMI正常者孕期增重建議11-16kg，每周稱重1次并記錄變化曲線。孕中期體重增長不足時增加300kcal/日優質熱量，如每日加餐1份酸奶配燕麥。體重增長過快需減少精制碳水，替換為藜麥、紅薯等低GI主食。
4、并發癥管理：妊娠劇吐者采用少量多餐模式，選擇姜茶、蘇打餅干緩解癥狀。妊娠糖尿病需控制碳水總量，分餐攝入并監測血糖。貧血孕婦搭配維生素C促進鐵吸收，避免與鈣劑同服影響利用率。
5、心理調節：孕吐嚴重期可嘗試少量冰鎮水果緩解惡心，焦慮情緒通過孕婦瑜伽或冥想改善。家庭成員參與飲食計劃制定，避免強迫進食引發抵觸。職場孕婦準備便攜營養餐盒，如堅果棒、奶酪片等應急食品。
預防孕婦營養不良需建立個性化飲食方案，孕前3個月開始調整膳食結構，整個孕期保持每周150分鐘中等強度運動如散步、游泳。定期進行血常規、尿常規及生化指標檢測，出現持續嘔吐、頭暈乏力等癥狀及時就醫。注意食物多樣性搭配，不同孕周重點補充相應營養素，通過飲食日記記錄營養攝入情況。
