枸杞花生泡水喝具有滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺養(yǎng)肝、改善視力、增強(qiáng)免疫、延緩衰老等效用。
1、滋陰補(bǔ)腎：
枸杞和花生均歸腎經(jīng)，枸杞中的枸杞多糖能調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能，花生所含的精氨酸可促進(jìn)一氧化氮合成，二者協(xié)同改善腎陰虛引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗。建議每日取枸杞10克、花生20克沸水沖泡飲用。
2、潤(rùn)肺養(yǎng)肝：
枸杞富含β-胡蘿卜素在肝臟轉(zhuǎn)化為維生素A，花生蛋白中的谷胱甘肽前體物質(zhì)能增強(qiáng)肝臟解毒功能。對(duì)于長(zhǎng)期吸煙或霧霾暴露人群，此組合可緩解干咳癥狀，減輕肝細(xì)胞氧化損傷。
3、改善視力：
枸杞所含玉米黃質(zhì)和葉黃素能選擇性沉積于視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，過濾有害藍(lán)光；花生中的維生素E可延緩晶狀體混濁。連續(xù)飲用三個(gè)月可緩解視疲勞，對(duì)早期老年性黃斑變性有預(yù)防作用。
4、增強(qiáng)免疫：
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，花生凝集素可增強(qiáng)腸道黏膜免疫屏障。冬季每日飲用能降低感冒頻率，術(shù)后恢復(fù)期患者飲用可促進(jìn)淋巴細(xì)胞亞群CD4+/CD8+比值恢復(fù)正常。
5、延緩衰老：
花生衣的白藜蘆醇與枸杞的甜菜堿協(xié)同清除自由基，抑制端粒酶活性下降。長(zhǎng)期飲用可使皮膚角質(zhì)層含水量提升15%，血清超氧化物歧化酶水平顯著提高。
建議搭配適量紅棗增加鐵吸收，避免與綠茶同飲影響多酚吸收。高血壓患者需控制花生用量，每日不超過15粒。可配合八段錦兩手攀足固腎腰動(dòng)作增強(qiáng)效果，每周飲用3-4次為宜，持續(xù)三個(gè)月后停用兩周再循環(huán)。體質(zhì)燥熱者可能出現(xiàn)口腔潰瘍，可添加3-5朵杭白菊調(diào)節(jié)。
