乙肝患者可通過均衡膳食、高蛋白飲食、適量維生素補充、低脂飲食、控制糖分攝入等方式維持肝功能。飲食需兼顧營養支持與肝臟負擔減輕。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
立即購買
1、高蛋白食物：
優質蛋白有助于肝細胞修復，每日攝入量建議1.2-1.5g/kg體重。選擇魚類如三文魚富含ω-3脂肪酸，禽類如雞胸肉提供易消化蛋白，豆制品如豆腐含植物性蛋白。避免過量攝入紅肉以免增加代謝負擔。
2、復合碳水化合物：
全谷物如燕麥、糙米提供緩釋能量，紅薯含膳食纖維促進膽汁排泄。每日主食攝入量占全天熱量50%-60%，避免精制糖及高升糖指數食物，防止糖代謝異常加重脂肪肝風險。
3、新鮮蔬果：
深色蔬菜如菠菜含葉酸輔助造血，藍莓富含花青素抗氧化。柑橘類水果維生素C增強免疫力，但肝硬化伴食管靜脈曲張者需去皮去籽。每日攝入300-500g蔬菜，200-350g水果為宜。
4、低脂乳制品：
脫脂牛奶提供鈣質預防骨質疏松，酸奶含益生菌調節腸道菌群。乳制品每日300ml左右，合并脂肪瀉時可選擇低乳糖產品。避免黃油、奶油等高飽和脂肪乳制品。
5、必需營養素：
堅果如核桃含維生素E保護肝細胞膜，菌菇類如香菇富含硒元素增強谷胱甘肽過氧化物酶活性。烹調選用橄欖油等不飽和脂肪酸，嚴格禁酒減少肝臟氧化應激。
乙肝患者需建立規律進食習慣，每日4-6餐少量多餐減輕消化負擔。飲食搭配30分鐘有氧運動如快走促進代謝，避免生食海鮮預防感染。出現食欲減退或腹脹時，可選用山楂、陳皮等藥食同源食材輔助消化。定期監測肝功能指標調整膳食結構，合并肝性腦病需限制蛋白攝入，食管靜脈曲張者避免粗硬食物。營養支持需個體化設計，必要時聯合臨床營養師制定方案。
