乙肝不會通過吃飯傳染。乙肝病毒主要通過血液、母嬰和性接觸傳播，日常共餐、共用餐具或食物不會導致病毒傳播。
乙肝病毒的傳播途徑具有明確醫學界定。病毒存在于感染者血液、精液、陰道分泌物等體液中，需通過破損皮膚或黏膜進入他人血液循環才能造成感染。共餐時唾液中的病毒含量極低，且消化道不具備病毒傳播條件，因此同桌進食屬于安全行為。世界衛生組織明確指出，共用餐具、水杯或食物不會傳播乙肝病毒。
需要警惕的高風險傳播行為：
使用未經嚴格消毒的醫療器械、共用注射器或剃須刀等可能接觸血液的物品屬于高危行為。紋身、穿耳洞等有創操作若器械消毒不徹底也存在風險。醫務人員發生針刺傷等職業暴露時需及時采取阻斷措施。母嬰傳播主要發生在分娩過程中，通過規范接種乙肝免疫球蛋白和疫苗可有效阻斷。
日常接觸的防護建議：
家庭成員中有乙肝病毒攜帶者時，建議其他成員接種乙肝疫苗以獲得長期保護。避免共用牙刷、剃須刀等可能接觸血液的個人用品。傷口滲出液需用防水敷料覆蓋，污染物需用含氯消毒劑處理。感染者配偶應接種疫苗并使用安全套，女性孕前需進行病毒載量檢測。
預防乙肝最有效方式是接種疫苗，我國已將乙肝疫苗納入兒童計劃免疫程序。健康人群通過規范的0-1-6月三針接種可產生持久抗體。40歲以上未接種者建議檢測乙肝兩對半，抗體陰性者需補種。保持規律作息、控制飲酒量、避免濫用藥物有助于維護肝臟健康，定期體檢能早期發現肝功能異常。乙肝病毒攜帶者應每半年檢查肝功能、病毒載量和肝臟超聲，出現乏力、食欲減退等癥狀需及時就醫。
