腹瀉患者可以適量食用部分水果，但需避免高糖、高纖維或刺激性水果。適合腹瀉期間食用的水果主要有蘋果、香蕉、番石榴，不宜食用的水果包括西瓜、梨、菠蘿等。腹瀉可能與胃腸功能紊亂、感染等因素有關，建議根據病因調整飲食。
腹瀉期間胃腸消化功能較弱，蘋果煮熟后含有果膠，能幫助吸附腸道水分，緩解腹瀉癥狀。香蕉富含鉀離子，可補充因腹瀉丟失的電解質，其柔軟質地也易于消化。番石榴含有鞣酸成分具有收斂作用，對輕度腹瀉有幫助。這些水果建議去皮后少量多次食用，避免增加腸道負擔。
西瓜水分含量過高可能加重腸蠕動，梨的粗纖維會刺激腸壁，菠蘿中的蛋白酶可能加劇胃腸黏膜損傷。急性期伴有嘔吐或腹痛時，應暫停所有水果攝入。病毒感染性腹瀉還需注意水果清潔度，避免生冷食物導致癥狀反復。
腹瀉期間應以清淡流質飲食為主，優先補充水分和電解質。癥狀持續超過兩天或出現發熱、血便等情況需及時就醫。恢復期逐步增加低纖維水果攝入，烹飪方式建議蒸煮或制成果泥。日常注意飲食衛生，避免進食過期或變質食物，乳糖不耐受者需減少乳制品攝入。
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