乳糖不耐受確實容易導致拉肚子。乳糖不耐受是由于體內乳糖酶分泌不足，無法完全分解乳糖，導致乳糖在腸道內積聚，引發腹瀉、腹脹等不適癥狀。
乳糖不耐受的主要原因是乳糖酶的缺乏或活性降低。乳糖酶是小腸內的一種消化酶，負責將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，便于人體吸收。當乳糖酶不足時，未分解的乳糖進入大腸，被腸道細菌發酵，產生大量氣體和酸性物質，刺激腸道蠕動加快，進而引起腹瀉。腹瀉的程度因人而異，輕度乳糖不耐受可能僅表現為輕微腹脹，重度則可能出現頻繁的水樣便。
乳糖不耐受的癥狀通常在攝入乳制品后30分鐘至2小時內出現。除了腹瀉，患者還可能伴有腹痛、腹脹、排氣增多等不適。這些癥狀的嚴重程度與攝入的乳糖量、個體乳糖酶的活性以及腸道菌群的狀況有關。部分患者在少量攝入乳制品時可能癥狀輕微，但大量攝入時癥狀會明顯加重。
乳糖不耐受的診斷主要依靠病史和癥狀，必要時可通過氫氣呼氣試驗或乳糖耐量試驗確診。氫氣呼氣試驗是通過檢測呼出氣體中的氫氣含量來判斷乳糖是否被充分分解，乳糖耐量試驗則是通過檢測血液中葡萄糖水平的變化來評估乳糖酶的活性。這兩種方法均能有效幫助醫生判斷患者是否存在乳糖不耐受。
乳糖不耐受的管理主要包括飲食調整和替代方案。飲食調整方面，建議患者減少或避免攝入含乳糖的食物，如牛奶、奶酪、冰淇淋等。可以選擇低乳糖或無乳糖的乳制品，或使用乳糖酶補充劑幫助消化乳糖。替代方案方面，可以選擇植物性奶制品，如豆奶、杏仁奶、燕麥奶等，這些產品不含乳糖，適合乳糖不耐受患者食用。適量補充鈣和維生素D也是必要的，以避免因減少乳制品攝入而導致的營養缺乏。
乳糖不耐受患者在日常生活中應注意飲食結構的調整，避免攝入高乳糖食物。同時，保持良好的飲食習慣，定時定量進食，避免暴飲暴食。適量的運動有助于促進腸道蠕動，改善消化功能。對于癥狀較重的患者，建議在醫生指導下進行進一步的治療和管理，以確保身體健康。
