花青素是一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬于黃酮類化合物，具有抗氧化、抗炎、保護心血管等多種功效。
1、抗氧化作用：
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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花青素能有效清除體內自由基，其抗氧化能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍。這種特性有助于延緩細胞衰老，減少氧化應激對DNA的損傷，對預防老年癡呆、帕金森病等神經退行性疾病具有潛在益處。
2、抗炎功效：
通過抑制環氧酶和脂氧合酶的活性，花青素可阻斷促炎因子的產生。臨床研究表明，定期攝入富含花青素的食物可降低C反應蛋白水平，對關節炎、腸炎等慢性炎癥疾病有輔助改善作用。
3、心血管保護：
花青素能增強血管內皮功能，降低低密度脂蛋白膽固醇氧化，抑制血小板聚集。每日攝入150mg以上花青素可使高血壓風險降低8%，同時改善微循環，預防動脈粥樣硬化斑塊形成。
4、視力維護：
特定結構的花青素能促進視紫紅質再生，改善暗適應能力。針對青光眼患者的研究顯示，連續12周攝入越橘提取物可使眼壓平均降低3mmHg，并緩解視疲勞癥狀。
5、代謝調節：
花青素通過激活AMPK通路增強胰島素敏感性，抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩糖分吸收。臨床試驗證實，糖尿病患者每日補充160mg花青素，12周后空腹血糖可下降0.8mmol/L。
建議通過天然食物攝取花青素，紫甘藍、藍莓、黑枸杞等深色果蔬含量較高，每日攝入200-400克即可滿足需求。烹飪時避免高溫長時間加熱，采用急火快炒或涼拌方式能更好保留活性成分。搭配維生素C食物可提高吸收率，但腎功能不全者需控制攝入量。堅持長期規律補充比單次大劑量攝入更有效，同時保持適度運動能協同增強其生物利用度。
