高血壓患者可通過食用香蕉、西瓜、藍莓、獼猴桃、橙子、草莓、蘋果、火龍果、梨、柚子等水果輔助降壓。這些水果富含鉀離子、抗氧化物質及膳食纖維，有助于調節鈉鉀平衡、改善血管內皮功能。
1、香蕉：
香蕉含鉀量高達358mg/100g，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用，促進鈉鹽排泄。每日攝入1-2根可幫助維持正常血壓水平，適合與燕麥搭配作為早餐。
2、西瓜：
西瓜中瓜氨酸經代謝生成一氧化氮，直接擴張血管。每100克西瓜含鉀112mg，水分含量超90%，利尿作用可減輕血容量負荷。建議選擇新鮮果肉連白瓤部分食用。
3、藍莓：
藍莓富含花青素，其抗氧化能力是維生素E的50倍。持續攝入8周可使收縮壓降低5-10mmHg，與酸奶混合食用能提升生物利用度。
4、獼猴桃：
獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍，能減少血管緊張素Ⅱ生成。每天2個獼猴桃連續8周可改善動脈僵硬度，果籽中的α-亞麻酸具有抗炎作用。
5、橙子：
橙皮苷能增強毛細血管彈性，果肉中鉀含量169mg/100g。建議連白色橘絡一起食用，柑橘類黃酮可抑制血管平滑肌異常收縮。
6、草莓：
草莓鞣花酸可降低血管緊張素轉換酶活性，膳食纖維延緩糖分吸收。每日10-15顆草莓持續1個月，收縮壓平均下降3.2mmHg。
7、蘋果：
蘋果皮含槲皮素能減少氧化應激損傷，果膠吸附腸道內多余鈉離子。研究顯示每周吃5個以上蘋果者高血壓風險降低9%。
8、火龍果：
火龍果甜菜紅素改善微循環，種子不飽和脂肪酸調節血脂。紅心品種抗氧化能力更強，建議搭配堅果提升單不飽和脂肪酸攝入。
9、梨：
梨中熊果苷成分有利尿降壓效果，每100克含鉀116mg。雪花梨等脆梨品種含水量高，適合榨汁飲用，但需保留果渣確保膳食纖維攝入。
10、柚子：
柚子柚皮苷抑制腎臟鈉鉀泵活性，與降壓藥聯用需警惕相互作用。粉紅柚子含番茄紅素是普通品種的5倍，建議分瓣食用避免榨汁損失纖維。
高血壓患者每日水果攝入量應控制在200-350克，優先選擇低升糖指數品種。配合每日30分鐘快走或游泳等有氧運動，限制鈉鹽攝入至5克以下。監測血壓變化時需注意，水果不能替代降壓藥物，收縮壓持續≥160mmHg需及時就醫調整治療方案。烹飪方式建議生食或低溫處理，避免高溫破壞維生素C等活性成分。
