白色糠疹患者需避免食用辛辣刺激食物、高糖食品、易致敏食物、酒精類飲品及過度加工食品，日常可選擇富含維生素的食物促進皮膚修復。
1、辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣調料可能刺激皮膚微血管擴張，加重局部炎癥反應。這類食物會干擾皮膚屏障修復進程，建議替換為溫和調味品如姜黃、茴香。
2、精制糖類：蛋糕、碳酸飲料等高糖食品可能通過糖化終產物加速角質層損傷。過量糖分攝入會破壞皮膚菌群平衡，可用天然甜味劑如蜂蜜、楓糖漿替代。
3、易致敏食物：海鮮、芒果等常見致敏原可能誘發免疫異常反應。部分患者存在特應性體質，需警惕交叉過敏，可優先選擇鮭魚、蘋果等低敏食材。
4、酒精飲品：啤酒、烈酒等含乙醇飲料會抑制肝臟解毒功能，影響表皮細胞代謝。酒精代謝產物乙醛可能加重色素脫失，建議改飲菊花茶、金銀花露等清熱飲品。
5、加工食品：培根、罐頭等含亞硝酸鹽的加工肉制品可能干擾黑色素合成。食品添加劑會加重機體氧化應激狀態，推薦新鮮禽肉、當季蔬菜作為蛋白質來源。
日常飲食應增加富含維生素A的胡蘿卜、動物肝臟，補充維生素B族的全谷物、深綠色蔬菜，適量攝入富含鋅的牡蠣、南瓜籽。烹飪方式以清蒸、水煮為主，避免高溫油炸破壞營養素。保持每日2000毫升飲水促進代謝廢物排出，配合適度有氧運動改善皮膚微循環。出現皮損擴散或持續瘙癢時應及時復查血清鋅濃度及免疫功能指標。
