孕婦缺鋅的表現主要包括食欲減退、免疫力下降、傷口愈合緩慢、味覺異常以及胎兒發育遲緩。這些癥狀可能由飲食不均衡、妊娠反應加重鋅流失、胎兒需求增加等因素引起。
食欲減退是孕婦缺鋅的早期表現。鋅參與味蕾細胞的更新，缺乏時可能出現厭食或偏食。妊娠期可適量增加牡蠣、牛肉、南瓜子等富鋅食物，必要時在醫生指導下補充葡萄糖酸鋅。
免疫力下降表現為反復感冒或口腔潰瘍。鋅對免疫細胞功能有調節作用，孕中期每日鋅需求增至9.5毫克。可通過食用腰果、蛋黃等食物改善，伴隨持續低熱需就醫排查感染。
傷口愈合緩慢可能出現在皮膚擦傷或剖宮產術后。鋅是膠原蛋白合成的必需元素，傷口處鋅濃度不足會延長愈合時間。建議檢測血清鋅水平，低于7.65μmol/L時需干預。
味覺異常包括金屬味或味覺遲鈍。這與鋅缺乏影響味蕾細胞代謝有關，常與妊娠嘔吐并存。可嘗試分次補充鋅劑，避免與鈣劑同服影響吸收。
胎兒發育遲緩多見于嚴重缺鋅孕婦。鋅參與DNA合成，孕晚期缺鋅可能影響胎兒神經系統發育。超聲檢查發現生長滯后時，需在產科醫生指導下進行營養治療。
孕婦血清鋅檢測值低于正常范圍時，建議優先通過飲食補充。動物性食物中鋅的吸收率可達35%，植物性食物因植酸影響吸收率約15%。長期嚴重缺乏可能需要醫療干預。
