高考期間適量食用水果有助于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，緩解緊張情緒。推薦選擇藍(lán)莓、香蕉、柑橘類、蘋果、獼猴桃等富含營(yíng)養(yǎng)且便于攜帶的水果。
1、藍(lán)莓：藍(lán)莓含有豐富的花青素，具有抗氧化作用，可改善腦部血液循環(huán)。其含有的維生素C和錳元素能幫助緩解眼部疲勞，適合長(zhǎng)時(shí)間用腦時(shí)食用。建議每日攝入10-15顆，可直接食用或搭配酸奶。
2、香蕉：香蕉富含鉀元素和色氨酸，能調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導(dǎo)功能，緩解焦慮情緒。含有的維生素B6可促進(jìn)血清素合成，改善睡眠質(zhì)量。考試前1小時(shí)食用半根為宜，避免空腹食用引起胃部不適。
3、柑橘類：橙子、柚子等柑橘類水果維生素C含量突出，能增強(qiáng)免疫力預(yù)防感冒。含有的檸檬酸可促進(jìn)乳酸代謝，減輕肌肉疲勞感。建議剝皮后分瓣食用，每日不超過200克，避免刺激胃黏膜。
4、蘋果：蘋果含有多酚類物質(zhì)和膳食纖維，能穩(wěn)定血糖水平，維持長(zhǎng)時(shí)間腦力活動(dòng)所需能量。果膠成分有助于調(diào)節(jié)腸道功能，緩解考試期間的消化問題。帶皮食用營(yíng)養(yǎng)更完整，每日1個(gè)中等大小為宜。
5、獼猴桃：獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍，同時(shí)含有血清素前體物質(zhì)，能調(diào)節(jié)情緒波動(dòng)。豐富的蛋白酶可促進(jìn)蛋白質(zhì)消化吸收，適合搭配早餐食用。每日建議攝入1-2個(gè)，對(duì)獼猴桃過敏者需避免。
備考期間可將水果切成小塊裝入便當(dāng)盒，搭配堅(jiān)果作為間餐。避免在考試前30分鐘內(nèi)食用過多水果，防止頻繁如廁。注意選擇當(dāng)季新鮮水果，冷藏保存不超過24小時(shí)，腸胃敏感者可將蘋果、梨等加熱后食用。
