羊腰子就是羊的腎臟，羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素，適量食用羊腰子具有強壯身體的作用，但是補腎壯陽的作用可能沒有大家想象的那么好。如果腎陽虛陽痿早泄等性功能差的人群想通過吃羊腰子來恢復以往的光彩，效果可能會令大家失望了。
功效作用
羊腰子有補充營養、強壯身體的功效。
補充營養、強壯身體:
羊腰子中含有蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質，可供人體補充營養，強壯身體。
營養價值
羊腰子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇，另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鈣等。
適宜人群
羊腰子適用于身體虛寒、腰酸腰痛的人群食用。
身體虛寒、腰酸腰痛者:
羊腰子含有豐富的蛋白質、脂肪類成分，能夠給人體補充能量，身體虛寒、腰酸腰痛的人群食用，可驅寒、緩解腰部酸痛。
禁忌人群
易上火的人群、心腦血管疾病者不宜食用羊腰子。
易上火的人群:
羊腰子比較油膩，含有比較高的脂肪和膽固醇成分，易上火的人群食用后可能引起或加重上火癥狀。
心腦血管疾病者:
羊腰子中膽固醇、脂肪含量高，心腦血管疾病者應少吃或不吃。
特殊人群
兒童不宜食用。
原因:
兒童腸胃功能尚不完全，羊腰子脂肪和膽固醇含量較高，兒童食用可能引起消化不良、胃腸不適等癥狀，不建議兒童食用羊腰子。
根據個人口味，適量食用。
不宜同用
羊腰子比較油膩，吃羊腰子的同時最好少吃些大魚大肉、高糖高鹽飲食，以免出現消化不良、上火等不適。
食用方法
羊腰子有多種食用方法，最常見的是烤羊腰子、炒羊腰子等。
烤羊腰子:
將羊腰子處理干凈后切片，加入蔥、姜、料酒等進行腌制，去除異味，穿串上火烤熟，撒上芝麻、椒鹽、辣椒粉即可食用。
蜜汁烤羊腰:
羊腰用高湯、蔥、姜、料酒、雞粉、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、胡椒粉腌制半小時，然后置于炭火中烤熟，最后抹上蜂蜜即可。
炒羊腰子:
羊腰子處理好后下鍋翻炒，加入蔥、姜、山藥等配菜，加入適量調味料，翻炒均勻，出鍋即可食用。
爆炒羊腰花:
羊腰去雜，切成腰花，芡汁包裹，油爆炒，加入姜絲、蔥、醬油、味精等調料，炒熟即可裝盤食用。
韭菜炒羊腎:
將韭菜、羊腎同放入鐵鍋內炒熟，調味即可食用。
溫馨提示
羊腰子是一款風味獨特的美食，適量食用可以給身體補充一定的營養，但是不宜大量長期食用，其一是因為羊腰子含高脂肪、高膽固醇，攝入過多對身體有不利的影響，其二是因為羊腰子為代謝器官，里面含有一定量的重金屬成分，如鎘、鉛等，對身體也有不利的影響。
