高考生可通過均衡膳食、補充特定營養素、規律進食、適量飲水、科學加餐等方式增強記憶力。營養攝入不足、用腦過度、睡眠缺乏、激素波動、慢性壓力等因素可能影響記憶功能。
1、優質蛋白：魚類、雞蛋、牛奶等富含優質蛋白和卵磷脂，能促進乙酰膽堿合成，增強神經傳導效率。每周攝入深海魚2-3次，每日保證1個全蛋和300ml乳制品，有助于維持腦細胞膜穩定性。
2、復合碳水：燕麥、糙米、全麥面包等低GI主食可穩定血糖水平，避免腦能量供應中斷。每餐主食量占餐盤1/4，搭配雜豆類可延長供能時間，餐后血糖波動幅度降低40%以上。
3、必需脂肪酸：核桃、亞麻籽、牛油果含ω-3脂肪酸，能促進腦突觸可塑性。每日攝入15g堅果或10ml亞麻籽油，持續8周可使工作記憶測試得分提升12%-15%。
4、抗氧化物質：藍莓、黑巧克力、西蘭花含花青素和黃酮類物質，能清除腦內自由基。每日食用100g深色漿果或30g黑巧，可使海馬體神經發生量增加18%，特別適合高強度用腦后食用。
5、B族維生素：動物肝臟、綠葉蔬菜、酵母富含B1/B6/B12，參與神經遞質合成。缺乏維生素B1會導致丙酮酸堆積引發腦霧，建議每周吃1次豬肝，每日攝入300g深色蔬菜。
備考期間需保持每日1500ml飲水，避免脫水導致注意力下降。運動方面推薦每天30分鐘快走或跳繩，能促進腦源性神經營養因子分泌。睡前2小時禁食高糖食物，保證7小時深度睡眠可鞏固記憶痕跡。出現持續健忘或注意力渙散需排查貧血、甲狀腺功能異常等病理因素。
