爛嘴角口角炎患者需避免食用柑橘類(lèi)、菠蘿和未成熟柿子三種水果，因其可能加重黏膜刺激或誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。主要影響因素包括高酸性物質(zhì)、蛋白酶活性及單寧酸含量。
來(lái)益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、柑橘類(lèi)：
橙子、檸檬等柑橘類(lèi)水果含大量檸檬酸和抗壞血酸，pH值可達(dá)2.0-3.0。口角炎患者黏膜屏障受損時(shí)，酸性成分會(huì)直接刺激破損創(chuàng)面，延緩上皮修復(fù)過(guò)程。臨床觀察顯示，連續(xù)攝入柑橘類(lèi)水果可能使口角皸裂疼痛加重率提升40%。
2、菠蘿：
菠蘿含菠蘿蛋白酶bromelain，每100克果肉含蛋白酶活性單位約80-120U。這種酶可分解黏膜表層蛋白質(zhì)，加重口角炎病灶的滲出性損傷。部分患者食用后會(huì)出現(xiàn)局部灼熱感，創(chuàng)面愈合時(shí)間平均延長(zhǎng)2-3天。
3、未熟柿子：
未成熟柿子單寧酸含量高達(dá)2.5%，其收斂作用會(huì)使黏膜蛋白質(zhì)變性凝固?？诮茄谆颊呓佑|后易形成褐色痂皮，增加機(jī)械性摩擦損傷風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，單寧酸可使口腔黏膜細(xì)胞凋亡率增加1.8倍。
口角炎發(fā)作期建議選擇香蕉、蘋(píng)果等低刺激性水果，每日攝入200-300克補(bǔ)充維生素B2。烹飪方式以蒸煮為主，避免高溫油炸破壞營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)保持口周皮膚清潔干燥，使用含維生素E的潤(rùn)唇膏保護(hù)創(chuàng)面。若伴隨白色念珠菌感染需及時(shí)就醫(yī)，真菌性口角炎患者需配合抗真菌藥物治療。
