金銀花為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效。菊花是菊科植物菊的干燥頭狀花序，具有清熱解毒、清肝明目的功效。這兩者都可以入藥，也可以一起泡水喝，具有清熱解毒、平肝明目的功效。
功效作用
金銀花和菊花泡水具有清熱解毒、平肝明目的功效。
清熱解毒:
金銀花和菊花性寒，都具有清熱解毒的作用。因此，風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱的患者可以適量飲用金銀花菊花水。
平肝明目:
菊花性寒，歸肝經(jīng)，具有清肝明目的作用。因此，金銀花和菊花泡水適合長期看電腦的人群飲用，對眼睛有一定的保護(hù)作用。
營養(yǎng)價值
1、金銀花含有木犀草素、肌醇及皂甙、鞣質(zhì)等成分。
2、菊花主要含揮發(fā)油：龍腦，乙酸龍腦酯，樟腦，菊花酮，棉花皮素五甲醚等；黃酮類成分：木犀草苷，刺槐苷等；有機(jī)酸類成分：綠原酸，3,5-O-二咖啡酰基奎寧酸等。
適宜人群
大部分人群都能飲用金銀花菊花水，尤其適用于風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱者，以及長期看電腦的人群。
一般人群:
金銀花和菊花常用來搭配一起泡水，大多數(shù)人都可以飲用。
風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱者:
金銀花和菊花性寒，都具有清熱解毒的作用。因此，風(fēng)熱感冒、溫病發(fā)熱的患者可以適量飲用金銀花菊花水。
長期看電腦的人群:
菊花性寒，歸肝經(jīng)，具有清肝明目的作用。因此，金銀花和菊花泡水適合長期看電腦的人群飲用，對眼睛有一定的保護(hù)作用。
禁忌人群
氣虛胃寒、食少泄瀉者禁用。
原因:
菊花、金銀花性寒，氣虛胃寒、食少泄瀉者飲用金銀花菊花水后，可能會加重原有癥狀，引起腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。
特殊人群
孕婦、嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
孕婦:
金銀花、菊花性寒，孕婦飲用后可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀，從而引起子宮運(yùn)動，對自身及胎兒不利，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒:
金銀花菊花水性質(zhì)寒涼，而嬰幼兒胃腸道尚未發(fā)育完善，飲用后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
根據(jù)個人情況，適量飲用。
不宜同用
金銀花菊花水是可以和大多數(shù)食物一起飲用的，但要注意，大家不要過量飲用金銀花菊花水，以免引起身體不適。
食用方法
金銀花菊花泡水的方法與泡茶一樣，用開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
1、金銀花菊花水性質(zhì)寒涼，大家不可長期飲用，以免造成身體不適。
2、隨泡隨飲，不要隔夜，不要久放，以免金銀花菊花水的功效有所減降低。
