山藥豆，是一種珠狀物質，也叫淮山藥籽，其營養成分很高。多見淡黃色，煮開之后外皮變成深灰色，肉質地乳白色且口味鮮嫩，是一種作用優異的滋補養生食物，那麼，山藥豆有什么作用與功效呢?接下去就為大伙兒解釋這一問題。
山藥豆的作用與功效
1、滋陰潤肺
滋陰潤肺是山藥豆的關鍵功效，其帶有的皂苷和粘液蛋白質具備較強的潤化和滋養的實際效果。可合理減輕肺虛，也可以抑止痰液轉化成，降低咳嗽有痰及氣管炎的產生。
2、降低血糖
山藥豆中帶有很多黏液蛋白質，可降低血糖，是糖尿病治療的最好食材。
3、增強免疫力
山藥豆可以提升人體的各類功能，避免動脈硬化，提高機體免疫能力。容易出汗、反復發燒感冒、氣虛病人在冬季應當適當提升山藥豆或是是淮山藥的攝取量。
4、壯陽補腎
山藥豆是一種營養成分非常高的食物，不僅能為身體補充豐富多彩的維他命和蛋白，還能立即功效于人類的腎臟功能，具備顯著補腎壯陽功效，對常有的腎虛及其陽萎早泄也有小便不暢等欠佳病癥常有顯著減輕。
5、健脾胃益胃
山藥豆是腸胃的滋補品，可以避免腹瀉。脾胃虛寒非常容易腹瀉的大家何不多吃。
6、護膚祛燥
山藥豆可以盈潤皮膚，滋潤頭發，避免皮膚干脆化等狀況。
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