喝完咖啡后腹瀉可能與咖啡因刺激、乳糖不耐受、腸易激綜合征、咖啡添加劑過(guò)敏或胃酸分泌過(guò)多等因素有關(guān)。這種情況通常表現(xiàn)為腹部絞痛、排便急迫感或水樣便，多數(shù)屬于一過(guò)性生理反應(yīng)。
咖啡因直接刺激腸道蠕動(dòng)加速是常見(jiàn)原因。咖啡因通過(guò)激活腸道神經(jīng)系統(tǒng)，促使結(jié)腸收縮頻率增加，部分人群對(duì)此特別敏感。減少攝入量或改喝低因咖啡可緩解癥狀。
乳糖不耐受者飲用加奶咖啡易引發(fā)腹瀉。這類(lèi)人群腸道缺乏乳糖分解酶，未消化的乳糖在結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生氣體和短鏈脂肪酸，導(dǎo)致滲透性腹瀉。選擇植物奶替代或飲用黑咖啡能避免該問(wèn)題。
腸易激綜合征患者對(duì)咖啡因反應(yīng)更明顯。咖啡可能誘發(fā)腸道敏感人群的異常收縮，伴隨腹脹、排便習(xí)慣改變等癥狀。建議這類(lèi)患者記錄飲食日志，觀(guān)察咖啡與癥狀的關(guān)聯(lián)性。
咖啡中的添加劑如人工甜味劑也可能引起不適。部分代糖成分具有滲透作用，可能改變腸道菌群平衡。檢查咖啡配料表，避免含有山梨醇、甘露醇等成分的產(chǎn)品。
胃酸分泌過(guò)多者空腹飲用咖啡會(huì)刺激胃腸黏膜。咖啡因促進(jìn)胃酸分泌，可能引發(fā)輕度炎癥反應(yīng)導(dǎo)致腹瀉。建議隨餐飲用或搭配蘇打餅干等堿性食物。
持續(xù)腹瀉超過(guò)48小時(shí)或出現(xiàn)血便、發(fā)熱等癥狀時(shí)需就醫(yī)排查感染性腸炎等病理因素。脫水風(fēng)險(xiǎn)較高時(shí)可口服補(bǔ)液鹽補(bǔ)充電解質(zhì)。
