高考期間適量飲用咖啡可短期提升專注力，但需注意攝入量和時間。咖啡因通過阻斷腺苷受體暫時緩解疲勞，過量可能導致心悸、失眠等不良反應。
1、提神機制：咖啡因抑制腺苷與受體結合，阻斷疲勞信號傳遞至大腦，使人體保持清醒狀態約4-6小時。建議選擇低咖啡因飲品如拿鐵，單日攝入不超過200mg約2標準杯。
2、時間控制：考試前90分鐘飲用最佳，避免咖啡因半衰期5小時影響夜間睡眠。空腹飲用易引發胃酸分泌過多，可搭配全麥面包等緩釋碳水。
3、替代方案：抹茶含L-茶氨酸可協同咖啡因減輕焦慮，冷泡茶多酚氧化程度低不易刺激腸胃。考生可嘗試1：1比例調配咖啡與洋甘菊茶。
4、風險提示：長期依賴咖啡因可能降低天然警覺性，突然停用易產生頭痛等戒斷反應。敏感體質者可能出現手抖、頻尿等考場不適。
5、營養搭配：搭配富含鎂的堅果如杏仁可穩定神經傳導，香蕉中的色氨酸有助于緩解緊張情緒。考間休息建議飲用溫蜂蜜水補充血糖。
考生應提前1周測試個體咖啡因耐受度，避免考期首次嘗試引發不適。保持每日7小時睡眠基礎上，可采取20分鐘午休配合少量黑巧克力可可含量70%以上維持下午場考試狀態。注意考后及時補充水分平衡咖啡因利尿作用，推薦飲用椰子水或添加電解質的運動飲料。
