糖尿病患者的夜間水果選擇需謹慎，高糖水果可能干擾血糖控制。建議避免榴蓮、荔枝、龍眼等高升糖指數水果，可選擇草莓、藍莓、圣女果等低糖品種。
1、榴蓮：榴蓮含糖量高達27%，單次攝入易導致血糖驟升。夜間代謝減緩時更需嚴格控制，建議替換為黃瓜或西紅柿等非水果類加餐。
2、荔枝：果糖含量超過16%，且存在降低血糖調節能力的次甘氨酸A成分。空腹食用可能誘發反應性低血糖，糖尿病患者應完全避免夜間食用。
3、龍眼：干龍眼含糖量達60%以上，鮮果也含有17%葡萄糖。其高滲透性糖分吸收快，可能造成睡前血糖波動，可用柚子替代滿足維生素C需求。
4、芒果：成熟芒果糖分集中在15%-20%，果肉纖維被破壞后糖分釋放更快。建議選擇未完全成熟的青芒，或改食富含果膠的蘋果調節糖分吸收速度。
5、香蕉：每100克含糖12克且以直鏈糖為主，冷藏后抗性淀粉轉化會進一步增加升糖負荷。夜間食用建議不超過半根，搭配堅果延緩血糖上升。
糖尿病患者夜間加餐應遵循低糖高纖原則，200克草莓僅含8克糖且富含抗氧化物質，搭配無糖酸奶是不錯選擇。運動方面建議餐后30分鐘進行10分鐘靠墻靜蹲或散步，護理重點在于睡前2小時監測血糖并記錄食物反應。持續血糖異常需及時調整胰島素方案，避免長期高糖飲食誘發視網膜病變等并發癥。
