青葙對肝臟有一定益處，但具體效果因人而異。青葙含有黃酮類、多糖等活性成分，可能通過抗氧化、抗炎等機制輔助保護肝臟。但肝臟疾病需綜合治療，不可依賴單一植物。
青葙中的黃酮類物質如槲皮素、山奈酚等具有抗氧化作用，可幫助清除自由基，減輕肝臟氧化應激損傷。其多糖成分可能通過調節免疫反應，抑制肝臟炎癥因子釋放，對酒精性或脂肪性肝損傷有一定改善作用。動物實驗顯示青葙提取物能降低血清轉氨酶水平，但臨床人體研究數據有限。日常可將干燥青葙花5-10克沸水沖泡代茶飲，或配伍枸杞、菊花等藥食同源材料增強護肝效果。
需注意的是，青葙性微寒，長期過量服用可能引起胃腸不適。慢性肝病患者若出現肝功能異常、腹水或黃疸時，須立即就醫。病毒性肝炎、肝硬化等疾病需規范抗病毒或保肝治療，青葙僅作為輔助調理手段。孕婦、脾胃虛寒者慎用，避免與肝毒性藥物同服。建議使用前咨詢中醫師辨證施治，定期監測肝功能指標變化。
養護肝臟需建立健康生活方式，限制酒精攝入，避免高脂飲食，保持規律作息。合并肝臟疾病者應遵醫囑用藥，定期復查超聲和肝功能。青葙可適量作為膳食補充，但不能替代藥物治療。若服用后出現食欲減退、皮膚瘙癢等不適，應立即停用并就醫排查原因。
