紅棗一般指大棗。大棗為鼠李科植物棗的干燥成熟果實，具有補中益氣、養血安神的功效。枸杞，又稱枸杞子、紅耳墜，為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實，具有滋補肝腎、益精明目的功效。紅棗和枸杞一起泡水喝具有補氣養血、養肝明目的功效。
功效作用
紅棗枸杞泡水喝具有補氣養血、養肝明目的作用。
補氣養血:
紅棗和枸杞都具有一定的養血作用，紅棗是生活中常見的補血養血食材，紅棗和枸杞一起泡水，再適量的添加一些紅糖調味，能起到補氣養血的作用。
養肝明目:
中醫認為“肝開竅于眼”，長期用眼不但會造成眼干、眼澀、眼睛充血等，而且會對肝臟造成損傷，多表現為焦躁、易怒等肝火旺盛的癥狀。枸杞能夠滋補肝陰，紅棗能夠養血安神，兩者一起泡水喝可以起到養肝明目的作用。
營養價值
1、紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等營養成分。
2、枸杞中含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、鐵等成分。
適宜人群
紅棗枸杞泡水喝適用于大部分人群，尤其適用于氣血不足者、用眼過度者。
一般人群:
紅棗枸杞常用來搭配泡水喝，大多數人都可以飲用。
氣血不足者:
紅棗和枸杞都具有一定的養血作用，紅棗還是生活中常見的補血養血食材，紅棗和枸杞一起泡水，再適量的添加一些紅糖調味，能夠幫助身體補益氣血。
用眼過度者:
枸杞能夠滋補肝陰，紅棗能夠養血安神，兩者一起泡水喝具有養肝明目的作用，能夠幫助緩解眼部疲勞。
禁忌人群
感冒患者不宜飲用。
原因:
紅棗、枸杞均為滋補類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用枸杞紅棗水，以免影響感冒痊愈。
根據個人情況，適量飲用。
不宜同用
紅棗枸杞泡水是可以和大多數食物一起飲用的，但要注意，大家不要過量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
建議先用流動的清水清洗紅棗、枸杞一至兩遍，除去表面的灰塵等雜質，倒入開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
用紅棗枸杞泡水時，要注意紅棗、枸杞的使用量，不可過量，否則很容易引起上火。
