一般情況下，如果人體本身膽固醇不高，不吃雞蛋黃可能不能降低膽固醇；人體膽固醇相對較高，不吃雞蛋黃一般能降低膽固醇。具體分析如下：
1.不能：造成膽固醇高的原因有很多，比如遺傳、年齡、飲食不當等。雞蛋黃含有豐富的營養物質，比如脂肪、優質蛋白質、多種維生素、礦物質等。如果人體本身不存在膽固醇高的情況，不吃雞蛋黃一般不能降低膽固醇。
2.能：雞蛋黃屬于高膽固醇食品之一，若人體膽固醇水平相對較高，此時不吃雞蛋黃可能降低膽固醇。建議患者遵醫囑使用普伐他汀鈉片、阿托伐他汀鈣片、苯扎貝特片等藥物緩解癥狀。
該情況能否降低膽固醇，建議結合自身情況，咨詢相關主治醫師，以免造成嚴重后果。如果出現身體不適，建議及時就醫診治，遵醫囑進行相關治療。
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