血壓高的人群需嚴格控制飲食，以下五類食物應盡量避免或限制攝入：
高鹽食品
腌制食品咸菜、臘肉、加工肉類香腸、火腿、醬油等高鈉食物會直接升高血容量，增加血管壓力。每日鹽攝入建議控制在5克以下，可使用低鈉鹽替代。
高脂高膽固醇食物
動物內臟豬肝、腦花、油炸食品、奶油制品等含飽和脂肪酸和膽固醇，易引發動脈硬化。建議選擇魚類、橄欖油等不飽和脂肪酸來源。
高糖食品及精制碳水
含糖飲料、蛋糕、白面包等會加速肥胖和胰島素抵抗，間接影響血壓?？商鎿Q為全谷物、低GI水果蘋果、梨。
酒精及刺激性飲品
白酒、啤酒等酒精飲品會損傷血管內皮，每日飲酒量超過25克約1兩白酒可使血壓明顯上升。濃茶、咖啡因飲料也可能引起短期血壓波動。
部分特殊食材
甘草類制品如某些涼茶、腐乳等發酵食品含隱性鈉或升壓成分。高血壓合并痛風者還需限制高嘌呤食物濃肉湯、海鮮。
血壓管理需綜合干預，除飲食控制外，建議定期監測血壓、保持適度運動如快走、游泳。若血壓持續高于140/90mmHg或伴隨頭暈、心悸等癥狀，應及時就醫調整治療方案。
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