高考期間一日三餐的飲食安排需遵循營養(yǎng)均衡、易消化、穩(wěn)定血糖的原則。合理的膳食搭配能幫助考生維持體力與腦力，避免因飲食不當(dāng)影響發(fā)揮。
早餐應(yīng)以高蛋白、慢碳水和適量脂肪為主。推薦選擇水煮蛋或茶葉蛋搭配全麥面包，輔以無糖豆?jié){或低脂牛奶。可適量添加核桃仁或杏仁等堅果，提供不飽和脂肪酸促進(jìn)大腦運(yùn)轉(zhuǎn)。避免油炸食品和高糖糕點(diǎn)，防止血糖波動導(dǎo)致注意力渙散。
午餐需要保證充足熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白。建議選擇清蒸魚或瘦肉搭配雜糧飯，配菜以深色蔬菜為主，如西蘭花、菠菜等富含維生素和礦物質(zhì)。可增加菌菇類食物補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動。注意控制油膩食物攝入量，飯后可食用少量藍(lán)莓或蘋果幫助消化。
晚餐宜清淡易消化，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。推薦小米粥或南瓜粥搭配清炒時蔬，蛋白質(zhì)可選擇豆腐或蒸雞胸肉。睡前2小時可飲用200毫升溫牛奶，其中的色氨酸有助于改善睡眠質(zhì)量。禁止飲用濃茶、咖啡等含咖啡因飲料，以免影響入睡。
加餐環(huán)節(jié)建議準(zhǔn)備便攜的健康零食，如原味酸奶、香蕉或燕麥能量棒。考試間隙補(bǔ)充少量黑巧克力可可含量70%以上有助于提升專注力，但單次攝入不超過20克。全天需保持1500-2000毫升飲水，以溫開水或淡檸檬水為宜，分次少量飲用。
特殊情況下如考生存在乳糖不耐受，可用舒化奶替代普通牛奶；對海鮮過敏者需避免魚蝦類食材。若出現(xiàn)食欲不振，可嘗試山楂陳皮水開胃消食。考前三天起不宜嘗試陌生食材，防止過敏或不適反應(yīng)。
