高考前適量食用巧克力可通過(guò)提升血糖、緩解焦慮、補(bǔ)充能量、促進(jìn)腦部供血、調(diào)節(jié)情緒等方式發(fā)揮作用。過(guò)量攝入可能引發(fā)血糖波動(dòng)、胃腸不適、興奮過(guò)度、蛀牙風(fēng)險(xiǎn)、影響睡眠等問(wèn)題。
1、提升血糖：巧克力中的糖分能快速升高血糖水平，為大腦提供即時(shí)能量。黑巧克力含糖量較低，更適合血糖敏感者。考試前30分鐘食用10-15克可避免答題時(shí)低血糖頭暈。
2、緩解焦慮：可可中的苯乙胺能刺激內(nèi)啡肽分泌，產(chǎn)生愉悅感。選擇可可含量70%以上的品種效果更佳。搭配少量堅(jiān)果可延緩糖分吸收，維持穩(wěn)定情緒狀態(tài)。
3、補(bǔ)充能量：每100克巧克力約含500千卡熱量，其碳水化合物與脂肪比例為1：1，適合作為應(yīng)急能量來(lái)源。運(yùn)動(dòng)型考生可在模擬考試期間測(cè)試個(gè)體耐受性，避免正式考試時(shí)腸胃不適。
4、促進(jìn)腦供血：可可黃烷醇能擴(kuò)張腦血管，增加血流量約20%。建議選用未堿化的天然可可制品，每日攝入量控制在30克以內(nèi)。高血壓考生需監(jiān)測(cè)食用后血壓變化。
5、調(diào)節(jié)情緒：鎂元素有助于穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)，緩解考前緊張。牛奶巧克力更適合情緒低落者，但乳糖不耐受考生應(yīng)選擇植物基替代品。食用后及時(shí)漱口可降低齲齒風(fēng)險(xiǎn)。
考生飲食需注意碳水化合物與蛋白質(zhì)的平衡搭配，早餐可選用全麥面包搭配水煮蛋，午餐避免高脂食物，晚餐適量補(bǔ)充色氨酸含量高的食物如香蕉、牛奶。保持每日30分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走或跳繩，有助于改善睡眠質(zhì)量。考前一周建立規(guī)律的作息時(shí)間表，睡前進(jìn)行10分鐘深呼吸練習(xí)。
