吃了外賣后出現惡心嘔吐,可能與食物變質、急性胃腸炎或食物中毒有關。癥狀較輕時可通過補充電解質、暫時禁食等方式緩解;若持續超過24小時或伴隨發熱、血便需立即就醫。
食物變質是常見誘因。夏季高溫環境下外賣存放超過2小時易滋生金黃色葡萄球菌,患者常于進食后2-6小時出現劇烈嘔吐。此時應立即停止進食,少量多次飲用口服補液鹽,嘔吐緩解后逐步嘗試米湯等流食。
急性胃腸炎多由諾如病毒或輪狀病毒引起。典型表現為陣發性臍周絞痛伴水樣腹瀉,部分患者會出現低熱。可服用蒙脫石散保護腸黏膜,配合雙歧桿菌三聯活菌膠囊調節菌群。出現尿量減少、眼窩凹陷等脫水表現時需靜脈補液治療。
食物中毒常見于沙門氏菌污染。患者除消化道癥狀外可能出現肌肉酸痛、視物模糊等神經毒性表現。血常規檢查可見白細胞顯著升高,糞便培養可明確致病菌。臨床常用左氧氟沙星進行抗感染治療,嚴重者需住院監護。
特殊情況下需考慮過敏性休克。食用含花生、海鮮等致敏食材后,若出現皮疹合并呼吸困難,應立即肌注腎上腺素。既往有過敏史者點餐時應主動備注禁忌食材,外出就餐建議攜帶抗組胺藥物備用。
持續嘔吐超過12小時可能引發電解質紊亂。血鉀低于3.0mmol/L會導致肌無力,血鈉異常可能誘發意識障礙。建議嘔吐后適量飲用含糖鹽水,避免單純補充純凈水加重電解質稀釋。老年患者及孕婦出現持續嘔吐建議盡早就醫。