感冒期間可以適量食用雞蛋。雞蛋富含優(yōu)質蛋白、維生素D和鋅等營養(yǎng)素，有助于維持免疫系統(tǒng)功能，但需注意烹飪方式和個體消化能力。
1、營養(yǎng)支持：雞蛋的蛋白質含有人體所需全部必需氨基酸，能促進抗體合成。感冒時免疫系統(tǒng)處于活躍狀態(tài)，適當增加蛋白質攝入有助于縮短病程。建議選擇水煮蛋或蛋花湯等易消化形式。
2、消化負擔：煎蛋或炒蛋可能增加消化系統(tǒng)壓力。感冒伴隨發(fā)熱時消化酶活性降低，油脂含量高的烹飪方式可能引起腹脹。腸胃功能較弱者可減少單次攝入量，分次食用半顆至一顆。
3、過敏風險：部分人群對卵清蛋白過敏。感冒期間免疫應答增強，可能加劇過敏反應。既往有雞蛋過敏史者應避免食用，普通人群首次出現(xiàn)皮疹需立即停用。
4、發(fā)熱期注意：高熱時蛋白質代謝產(chǎn)物可能加重體溫調節(jié)負擔。體溫超過38.5℃建議暫停雞蛋攝入，以粥類、果蔬為主。體溫正常后逐漸恢復蛋白質補充。
5、藥物相互作用：雞蛋不影響常見感冒藥效。但服用含解熱鎮(zhèn)痛成分藥物時，高蛋白飲食可能延緩藥物吸收。建議服藥與進食間隔30分鐘以上。
感冒期間飲食需保證每日1500-2000ml溫水攝入，配合維生素C含量高的柑橘類水果。適當進行室內散步促進血液循環(huán)，避免劇烈運動加重癥狀。出現(xiàn)持續(xù)高熱或消化系統(tǒng)嚴重不適應及時就醫(yī)。
