卵巢早衰患者在飲食上需注重營養均衡，重點補充植物雌激素、優質蛋白及抗氧化物質，避免高糖高脂飲食。主要原則包括增加豆制品攝入、補充維生素D和鈣、控制精制糖分、選擇富含歐米伽3脂肪酸的食物、避免過量咖啡因。
1、增加豆制品：
大豆及其制品含天然植物雌激素大豆異黃酮，可溫和調節內分泌。每日建議攝入30-50克干黃豆或等量豆漿、豆腐，但需避免過量。黑豆、鷹嘴豆等雜豆類也含類似成分，可交替食用。注意選擇非轉基因豆制品，發酵類豆制品如納豆更易吸收。
2、補充維生素D：
維生素D缺乏與卵巢功能下降相關，建議每日補充400-800IU。除日照外，可通過富含脂肪的魚類三文魚、沙丁魚、蛋黃、強化乳制品獲取。嚴重缺乏者需在醫生指導下使用補充劑，同時監測血鈣水平以防過量。
3、控制精制糖：
高糖飲食會加劇胰島素抵抗，影響卵泡發育。需限制添加糖攝入在每日25克以下，避免甜飲料、糕點。選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米，搭配膳食纖維豐富的蔬菜西蘭花、菠菜延緩糖分吸收。水果每日200-350克為宜，優先選擇藍莓等低糖品種。
4、優選歐米伽3：
深海魚類鯖魚、金槍魚、亞麻籽、核桃富含歐米伽3脂肪酸，可減輕卵巢炎癥反應。每周至少食用2次魚類，每次100-150克。植物來源的亞麻籽需研磨后食用，每日約15克。注意避免高溫烹調破壞營養成分。
5、限制咖啡因：
每日咖啡因攝入建議控制在200毫克以下約2杯咖啡。過量咖啡因可能干擾雌激素代謝，加重潮熱癥狀。可用蒲公英根咖啡、麥茶等替代。同時減少巧克力、能量飲料等隱性咖啡因來源。
卵巢早衰患者需建立長期健康飲食模式，建議采用地中海飲食結構，每日保證500克以上新鮮蔬菜深色葉菜占1/2，200克低糖水果，適量全谷物和堅果。烹飪選用橄欖油等不飽和油脂，避免反式脂肪酸。規律進食間隔4-5小時，避免暴飲暴食。可咨詢臨床營養師制定個體化方案，配合適度有氧運動如每周150分鐘快走改善代謝。定期監測骨密度和血脂指標，及時調整營養策略。
