肝不好應少吃的食物主要有高脂肪食物、高糖食物、腌制食品、酒精類飲品、霉變食物。
藿香正氣水
生產廠家：武漢鑫瑞藥業有限公司
功能主治：解表化濕，理氣和中。用于外感風寒、內傷濕滯或夏傷暑濕所致的感冒，癥見頭痛昏重、胸膈痞悶、脘腹脹痛、嘔吐泄瀉；胃腸型感冒見上述證候者。
用法用量：口服。一次5～10毫升，一日2次，用時搖勻。
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1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、動物內臟等含有大量飽和脂肪酸，可能加重肝臟代謝負擔，長期攝入易導致脂肪肝。肝病患者膽汁分泌不足時，脂肪消化吸收能力下降，過量攝入可能引發腹脹腹瀉。烹飪方式上建議用蒸煮替代煎炸，選擇魚肉等低脂優質蛋白。
2、高糖食物
蛋糕、含糖飲料等精制糖分會使肝臟合成甘油三酯增加，加速非酒精性脂肪肝發展。果糖在肝臟代謝過程中可能誘發胰島素抵抗，加重肝細胞損傷。代糖食品雖不含蔗糖，但部分人工甜味劑仍需肝臟分解，不宜過量食用。
3、腌制食品
咸菜、臘肉等含亞硝酸鹽和過量鈉鹽，可能誘發肝細胞炎癥反應。發酵類腌制品在制作過程中可能污染黃曲霉毒素，這種強致癌物會直接損傷肝細胞DNA。慢性肝病患者食用后可能出現轉氨酶波動，建議每日鈉攝入控制在2000毫克以下。
4、酒精類飲品
乙醇代謝產物乙醛會破壞肝細胞線粒體功能，導致酒精性肝炎甚至肝硬化。肝功能異常時酒精分解能力下降，少量飲酒也可能加重病情。含酒精的藥用制劑如藿香正氣水也需謹慎使用，服藥前應咨詢醫師。
5、霉變食物
發霉花生、玉米等谷物滋生的黃曲霉毒素耐高溫，常規烹飪無法分解。這種毒素會干擾肝細胞蛋白質合成，長期接觸顯著增加肝癌風險。儲存糧食需保持干燥通風，輕微霉變的食物應整體丟棄不可局部去除后食用。
肝病患者日常飲食需保證優質蛋白和維生素攝入，適量選擇豆制品、新鮮蔬菜水果等。烹調宜采用少油少鹽方式，避免食用生冷刺激食物。合并腹水患者需限制每日飲水量，出現食欲減退或皮膚瘙癢等癥狀應及時復查肝功能，必要時在營養師指導下制定個性化食譜。規律作息和適度運動有助于改善肝臟代謝功能。
