上火可通過食用梨、綠豆、苦瓜、蓮藕、冬瓜等食物緩解癥狀。上火通常由飲食辛辣、熬夜、情緒壓力、氣候干燥、體內濕熱等因素引起。
1、梨：
梨性涼味甘，具有生津潤燥、清熱降火的功效。梨含有豐富的水分和維生素C，能有效緩解咽喉腫痛、口干舌燥等上火癥狀。可直接食用或榨汁飲用，適合因肺熱或胃火引起的上火。
2、綠豆：
綠豆性寒味甘，具有清熱解毒、消暑利水的功效。綠豆湯是傳統的降火飲品，能緩解皮膚痤瘡、口腔潰瘍等濕熱癥狀。煮綠豆湯時不宜加糖過多，以免影響清熱效果。
3、苦瓜：
苦瓜性寒味苦，具有清熱明目、解毒降火的功效。苦瓜中的苦瓜素和維生素C能幫助降低體內火氣，適合肝火旺盛引起的目赤腫痛、煩躁易怒等癥狀。可清炒或涼拌食用。
4、蓮藕：
蓮藕性涼味甘，具有清熱生津、涼血止血的功效。蓮藕富含膳食纖維和多種微量元素，能緩解因胃火引起的牙齦腫痛、便秘等癥狀。可燉湯或清炒，保留更多營養成分。
5、冬瓜：
冬瓜性微寒味甘淡，具有利尿消腫、清熱解暑的功效。冬瓜含水量高達96%，能有效促進體內熱毒排出，緩解小便短赤、水腫等濕熱癥狀。建議連皮煮湯，增強清熱效果。
除上述食物外，上火期間需保持充足水分攝入，每日飲水不少于1500毫升。避免辛辣刺激、油膩燒烤類食物，減少咖啡、酒精等刺激性飲品。適量增加綠葉蔬菜和水果攝入，如菠菜、芹菜、蘋果等。保持規律作息，避免熬夜，適度運動促進新陳代謝。若上火癥狀持續超過一周或伴隨發熱、嚴重潰瘍等表現，建議及時就醫排查潛在疾病。
